物価高騰に「付加価値向上」で挑む。2nd kitchenが老舗「小山醸造」の醤油を採用
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- 物価高騰に「付加価値向上」で挑む。2nd kitchenが老舗「小山醸造」の醤油を採用
- 2nd kitchenが老舗醤油を採用し、食事の付加価値を向上。
- Source: PR TIMES
- Date: Thu May 28 2026 14:33:36 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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2nd kitchenが老舗醤油を採用し、食事の付加価値を向上。
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- Thu May 28 2026 14:33:36 GMT+0900 (Japan Standard Time)
AI サマリー（NQ 加工済み）
2nd kitchenが老舗醤油を採用し、食事の付加価値を向上。
AI 分析
よくある質問
- Q: 2nd kitchenが醤油を変えた理由は？
- A: 物価高騰の中で、コストカットではなく食事の付加価値向上を目指したためです。
- Q: 採用した醤油の特徴は？
- A: 明治17年創業の小山醸造による、木桶仕込みの無添加・高品質な醤油です。
- Q: 小山醸造はどんな会社？
- A: 京都伏見で伝統製法を守り、手作業で醤油作りを行う老舗です。
- Q: 2nd kitchenの運営会社は？
- A: 株式会社きっちんカンパニーです。
- Q: 今後の展望は？
- A: 地元の生産者と連携し、地域経済の活性化と持続可能な食の未来を目指します。