第35回全国日本料理コンクールにおいて、山形の名工の系譜を継ぐ若手2人が同時受賞!
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第35回全国日本料理コンクールで、山形優秀味株式会社の若手料理人2名（佐藤亮治氏、池田拓真氏）が東京都知事賞と農林水産省大臣官房長官総括審議官賞を同時受賞しました。これを記念し、師である丸山環氏と共に考案した「季節のコース」を5月上旬より提供開始します。