2026年に誕生する注目の無人島リゾート「HINATA大島」は、2026年6月22日（月）より宿泊予約の受付を開始いたしました。 これを記念し、本リゾートと日南市の魅力を全3回にわたってご紹介しています。 第2弾となる今回は、「HINATA大島」を訪れた際にぜひあわせて楽しんでいただきたい、日南市自慢のおすすめグルメをご紹介いたします。旅の思い出をさらに彩る、地元ならではの味覚をぜひお楽しみください。 今回は「今この時期に、これだけは絶対に食べてほしい！」という、今が旬の「初夏の食材」をピックアップしてご紹介します。 ラインナップは、贅沢なひとときにぴったりの濃厚な完熟マンゴー「太陽のタマゴ」、そして豊かな海が育んだ極上の生牡蠣「ひとしおオイスター」。 どれも日南の夏を代表する、キラキラとした自慢の主役たちばかりです。「今しか味わえない」特別な美味しさを、ぜひこの機会にチェックしてみてください。 日南市 旬のおすすめグルメ ①完熟マンゴー「太陽のタマゴ」：とろける甘さは、まさに“食べる宝石” 宮崎の初夏といえば、やっぱりマンゴー！その中でも、厳しい審査を勝ち抜いたエリート中のエリートだけが名乗れる称号、それが「太陽のタマゴ」です。 最大の特徴は、樹の上で完全に熟して、自然にポトリとネットに落ちるまで待つ「完熟収穫」。だからこそ、一口食べた瞬間に、濃厚な甘みと南国の香りが口いっぱいに広がり、とろけるような食感を堪能できます。 おすすめの食べ方は、なんといっても贅沢な「フラワーカット」。格子状に切り込みを入れて、皮を裏返せば、キラキラと輝く果肉が飛び出します。現地で味わうマンゴーパフェやソフトクリームは、旅の最高の思い出になるはずです。 ②生牡蠣「ひとしおオイスター」：キレイな海でじっくりと。1年中、生で食べられます！ 日南の豊かな自然が育むのは、山の恵みだけではありません。今、全国の食通が熱視線を送るのが、日南産の養殖生牡蠣「ひとしおオイスター」です。 北郷の清流と日向灘の海水が混じり合う絶好の環境で、一粒一粒をカゴに入れて育てる「シングルシード方式」を採用。 この手間暇かけた養殖法により、殻は美しく小ぶりながら、その中には旨みが凝縮された驚くほど身の厚い果肉が詰まっています。徹底した衛生管理のもと、独自の浄化システムで仕上げられたその品質は、まさに「生食の極み」。牡蠣特有のえぐみが極めて少なく、口に含んだ瞬間にクリーミーな甘みと、日南の海の清涼な香りが広がります。 日南市には、この時期だからこそ出会える特別な味覚が数多くあります。「HINATA大島」で非日常のひとときを満喫した後は、ぜひ足を延ばして、旬のグルメもあわせて楽しんでみてください。 次回の第3弾では、思わず写真に収めたくなる日南市の魅力を詰め込んだ、フォトジェニックな「日帰り女子旅」プランをご紹介します。絶景スポットや話題のグルメなど、日南を満喫できるモデルコースをお届けしますので、ぜひお楽しみに。