大塚製薬、植物由来の食品成分「ケンフェロール」最新研究説明会を開催
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大塚製薬は2026年2月に、植物由来の食品成分「ケンフェロール」に関する最新研究説明会を開催しました。大塚製薬の池田泰隆所長とAfshin Beheshti氏が、ケンフェロールが細胞のミトコンドリアに作用し、エネルギー産生効率を高めることを発表。ヒト試験により、運動パフォーマンス改善、身体活動量増加、睡眠の質向上などの有用性が確認されています。同社は、メキシコやケニアの高地民族の食生活に着目し、341種類の高地食材分析からケンフェロールを発見。現在までに基礎研究を含め9つの論文がアクセプトされています。
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よくある質問
- Q: ケンフェロールとは何ですか？
- A: ケンフェロールは、植物が生成するフラボノイドの一種で、西洋わさび葉などに豊富に含まれる食品成分です。
- Q: ケンフェロールはどのような効果が期待できますか？
- A: ミトコンドリアのエネルギー産生効率を高め、運動パフォーマンス改善、身体活動量増加、睡眠の質向上などが期待されます。
- Q: なぜ「酸素を利用する力を高める」ことが重要なのでしょうか？
- A: 酸素は生命活動の源であるエネルギー産生に不可欠であり、その活用能力は加齢や生活習慣で変化するため、健康維持のカギとなります。