「ラーメンの“麺”の概念を変える一杯」― “お餅のように弾む”超超極太麺、犬山に登場!! ―もち小麦100％の「極太おもち麺」新導入!
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愛知県犬山市のラーメン店「結まる」は、2026年4月16日よりもち小麦100％を使用した新麺「超超極太おもち麺」の提供を開始する。本麺はアミロペクチンを主成分とし、弾力のある食感が特徴。新レギュラーメニューとして「和牛台湾油そば（1,500円）」と「結まる油そば（1,200円）」も追加される。2026年5月末まで、新麺への変更料金150円が無料となるキャンペーンを実施する。
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よくある質問
- Q: 「超超極太おもち麺」とはどのような麺ですか？
- A: もち小麦を100%使用し、お餅のように弾む、これまでにない食感を持つ超極太のラーメン麺です。従来の「コシ」とは異なる「弾力」が特徴です。
- Q: どのメニューで「おもち麺」を選べますか？
- A: 鶏白湯つけ麺や青とん辛つけ麺などの人気メニューで選択可能です。新レギュラーメニューの和牛台湾油そばや結まる油そばでも楽しめます。
- Q: いつから提供が開始され、キャンペーンはありますか？
- A: 2026年4月16日から提供開始です。2026年5月末までは、通常＋150円の麺変更が無料で可能です。