【新店オープン】加古川の「COSAJI DINING 9BAN」が小麦粉不使用・4つの厳選素材で焼き上げる「究極のガトーショコラ」を5月9日より提供開始
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AI サマリー（NQ 加工済み）
兵庫県加古川市の「COSAJI DINING 9BAN」が、5月9日の新装開店に伴い、4つの材料のみで作る濃厚な「究極のガトーショコラ」を発売した。完全グルテンフリーと職人の乳化技術が売り。
AI 分析
よくある質問
- Q: 「究極のガトーショコラ」の特徴は何ですか？
- A: 小麦粉を一切使用しない完全グルテンフリーで、カカオ72%の高級チョコレート、無塩バター、新鮮な卵、グラニュー糖の4つの厳選素材のみで焼き上げている点が特徴です。
- Q: 提供価格はいくらですか？
- A: 店内での「ガトーショコラプレート」は780円（税込）、お持ち帰り用（1本・特製化粧箱入り）は3,500円（税込）です。
- Q: なぜ「濃厚で滑らか」な食感になるのですか？
- A: 徹底した温度管理のもと、油分と水分を超高速で攪拌し「完全な乳化（エマルジョン）」状態を創り出す技術と、180℃で13〜15分という短い焼き時間により、外はさっくり、中はトロトロの食感を実現しています。
- Q: 店舗はどこにありますか？
- A: 兵庫県加古川市北在家2566番地にあります。旧店名「こさじ」からリニューアルした洋食ダイニング「COSAJI DINING 9BAN」です。
- Q: 営業時間を教えてください。
- A: 営業時間は11:00〜15:00および18:00〜23:00です。ただし、月曜日はお昼のみの営業となります。