明治35年創業の老舗酒蔵「一本義」の酒粕を贅沢に使用。酒粕のコクや香りが際立つ「酒粕カレー」新発売！
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勝山市観光まちづくり株式会社は、明治35年創業の老舗酒蔵「一本義」の酒粕を贅沢に使用したオリジナル商品「酒粕カレー」を開発し、道の駅「恐竜渓谷かつやま」で2026年4月25日より販売を開始しました。地域資源の有効活用と域内調達率向上を目指す取り組みの一環です。