【黒耀信州キャビアのご案内】一粒に、澄みきった旨味を。黒耀水と非加熱製法が生む“至高のキャビア”
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- 【黒耀信州キャビアのご案内】一粒に、澄みきった旨味を。黒耀水と非加熱製法が生む“至高のキャビア”
- 長野県長和町の名水「黒耀水」を使ったハイブリッド陸上養殖で育てた「黒耀信州キャビア」が発表されました。非加熱製法と独自の養殖技術により、雑味のないクリアな味わいが特徴で、プロの料理人からも高評価を得ています。世界市場への展開を目指します。
- Source: PR TIMES
- Date: Thu Apr 30 2026 21:11:38 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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長野県長和町の名水「黒耀水」を使ったハイブリッド陸上養殖で育てた「黒耀信州キャビア」が発表されました。非加熱製法と独自の養殖技術により、雑味のないクリアな味わいが特徴で、プロの料理人からも高評価を得ています。世界市場への展開を目指します。
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- 【黒耀信州キャビアのご案内】一粒に、澄みきった旨味を。黒耀水と非加熱製法が生む“至高のキャビア” (Thu Apr 30 2026 21:11:38 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
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- Thu Apr 30 2026 21:11:38 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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長野県長和町の名水「黒耀水」を使ったハイブリッド陸上養殖で育てた「黒耀信州キャビア」が発表されました。非加熱製法と独自の養殖技術により、雑味のないクリアな味わいが特徴で、プロの料理人からも高評価を得ています。世界市場への展開を目指します。
AI 分析
よくある質問
- Q: 黒耀信州キャビアは長野県のどの町で生産されていますか？
- A: 黒耀信州キャビアは長野県小県郡長和町で生産されています。
- Q: 黒耀水の硬度はいくつですか？
- A: 黒耀水の硬度は17の超軟水です。
- Q: エーシング社が開発した国際特許技術の名称は何ですか？
- A: エーシング社が開発した国際特許技術の名称は「POSC-RAS®」です。
- Q: 黒耀信州キャビアの最終工程で使用される湧水の湧出量は毎分何トンですか？
- A: 黒耀信州キャビアの最終工程で使用される湧水の湧出量は毎分3トンです。
- Q: 黒耀信州キャビアの仕上げに使用される水はどこから湧き出ていますか？
- A: 黒耀信州キャビアの仕上げに使用される水は和田峠の黒曜石層から湧き出ています。