【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】総料理長にスティーブン・ランカスターを任命
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- 【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】総料理長にスティーブン・ランカスターを任命
- フォーシーズンズホテル丸の内 東京は、2026年4月1日付でスティーブン・ランカスターを総料理長に任命した。ランカスターはホテル全体の料飲部門を統括し、レストラン「SÉZANNE」の指揮を執る。前総料理長のダニエル・カルバートは2026年3月31日付で退任する。ランカスターは過去にシンガポールのレストラン「Poise」でミシュラン1つ星を獲得した経歴を持つ。
- Source: PR TIMES
- Date: Mon Mar 30 2026 18:39:20 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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フォーシーズンズホテル丸の内 東京は、2026年4月1日付でスティーブン・ランカスターを総料理長に任命した。ランカスターはホテル全体の料飲部門を統括し、レストラン「SÉZANNE」の指揮を執る。前総料理長のダニエル・カルバートは2026年3月31日付で退任する。ランカスターは過去にシンガポールのレストラン「Poise」でミシュラン1つ星を獲得した経歴を持つ。
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- Mon Mar 30 2026 18:39:20 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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フォーシーズンズホテル丸の内 東京は、2026年4月1日付でスティーブン・ランカスターを総料理長に任命した。ランカスターはホテル全体の料飲部門を統括し、レストラン「SÉZANNE」の指揮を執る。前総料理長のダニエル・カルバートは2026年3月31日付で退任する。ランカスターは過去にシンガポールのレストラン「Poise」でミシュラン1つ星を獲得した経歴を持つ。
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よくある質問
- Q: フォーシーズンズホテル丸の内 東京の総料理長に任命されたスティーブン・ランカスターの就任日時はいつですか？
- A: スティーブン・ランカスターは2026年4月1日（水）付で、フォーシーズンズホテル丸の内 東京の総料理長に就任します。
- Q: スティーブン・ランカスターが2022年に開業したレストラン「Poise」はどの都市にありますか？
- A: スティーブン・ランカスターは2022年にシンガポールで自身のレストラン「Poise（ポイズ）」を開業し、初年度でミシュラン一つ星を獲得しました。
- Q: フォーシーズンズホテル丸の内 東京にあるミシュラン三つ星レストラン「SÉZANNE」の開業年月はいつですか？
- A: ミシュラン三つ星を獲得しているレストラン「SÉZANNE（セザン）」は2021年7月にフォーシーズンズホテル丸の内 東京に開業しました。
- Q: スティーブン・ランカスターが経験を積んだ「Midsummer House」はどの国のどの都市にありますか？
- A: スティーブン・ランカスターが研鑽を積んだ「Midsummer House（ミッドサマー・ハウス）」は、イングランドのケンブリッジに位置する名店です。
- Q: ダニエル・カルバートがSÉZANNEを離れる具体的な日付はいつですか？
- A: 前総料理長のダニエル・カルバートは2026年3月31日（火）をもって、SÉZANNEおよびフォーシーズンズホテル丸の内 東京を離れます。