すでに40年にわたり、【ブランパン】は世界の美食界を代表する偉大なシェフたちと、卓越性、精密さ、クラフトマンシップ、そして感動への共通の追求によって結ばれた、揺るぎない関係を築いてきました。単なるパートナーにとどまらず、シェフたちは今や真の友人となり、ブランパンのホスピタリティへの向き合い方を形づくっています。 そして今、ブランパンの周りには、合計100を超えるミシュランの星を有するシェフたちのコミュニティが広がっています。ブランパンは、世界を代表する偉大なシェフたち、そしてオートキュイジーヌと分かち合ってきた情熱の 40 周年を祝います。これを記念して、メゾンのパートナーシェフたちを主役に迎えた新たな動画シリーズを公開。シェフたちの声、物語、そしてインスピレーションを紹介します。オートオルロジュリーとオートガストロノミーが出会い、最もパーソナルなかたちで表現される瞬間です。 ブランパンは、長年にわたり育んできた「アート・オブ・リビング」の世界観を通じて、オートガストロノミーとの唯一無二の関係を深め続けています。すでに40年にわたり、メゾンは世界の美食界を代表する偉大なシェフたちと、卓越性、精密さ、クラフトマンシップ、そして感動への共通の 追求によって結ばれた、揺るぎない関係を築いてきました。単なるパートナーにとどまらず、シェフたちは今や真の友人となり、ブランパンのホスピタリティへの向き合い方を形づくっています。 高級時計製造とガストロノミーのつながりは、自然でありながら奥深いものです。どちらの世界にも、伝統とテロワールへの敬意、品質に対する妥協のないこだわり、そして技を極めることへの献身が息づいています。タイムピースの創造であれ、ミシュランの星に輝く一皿であれ、完璧は忍耐、 精密さ、そして情熱から生まれます。ブランパンと料理界との長きにわたる関係は、1986年、メゾンが友人であるフレディ・ジラルデに特別なエングレービングを施した時計を贈り、「世界最高の シェフ」の称号を祝したことに始まります。1989年には、フレディ・ジラルデ、ポール・ボキュー ズ、ジョエル・ロブションが「世紀のシェフ」に選ばれ、ブランパンは再び料理史における重要な節目を祝しました。それ以来、ブランパンのシェフたちの輪は、国際的なガストロノミー界の新たな偉大な才能とともに、着実に広がり続けています。彼らはブランドの世界観と価値観に共鳴し、 冒険心あふれるフィフティ ファゾムスやバチスカーフから、クラシックなヴィルレに至るまで、ブ ランパンの時計を腕にまとうことを望んでいます。ガストロノミーへのこの情熱は、過去から現在に至るまで、ブランパンの友人やパートナーの間に合計100を超えるミシュランの星を有するコミュニティへと発展しました。さらに、料理コンクール「ボキューズ・ドール」や、名門ホテル・レス トラン協会「ルレ・エ・シャトー」とのコラボレーションへと広がっています。 ブランパンの「アート・オブ・リビング」に新たな視点を ガストロノミーの世界との深い絆が40周年を迎えることを記念し、ブランパンは「アート・オブ・ リビング」の世界観に捧げる新たな動画シリーズを公開します。本シリーズでは、ブランパンと価 値観を共有し、それを体現するシェフたちの親密なポートレートを紹介します。 個人的なエピソード、大切な記憶、インスピレーション、そして料理哲学を通じて、本シリーズは 世界で最も称賛されるガストロノミー界の才能に光を当てます。感情豊かでありながら真正性に満ちた出会いのコレクションとして構想されたこのシリーズは、ブランパンとガストロノミーの世界 との唯一無二の関係を称えるとともに、オート オルロジュリーとオート ガストロノミーに共通する 価値観を浮き彫りにします。 シリーズは、ブランパンとガストロノミーとの40年にわたる関係を振り返る動画から幕を開けます。 アーカイブ映像や歴史的な節目を通じて、この唯一無二の物語の原点と発展をたどりながら、今日 もなおブランパンのDNAの一部であり続けるその歩みを紹介します。 ブランパンを囲むミシュランシェフの輪 ブランパンの「アート・オブ・リビング」の世界は、国際的に名高いシェフたちとの出会いによって、長年にわたり豊かに彩られてきました。現在、以下のシェフたちが名を連ねています。 • マルティン・ベラサテギ Martín Berasategui / スペイン、ドバイ / 9★ 自国スペインにおいて、最も多くの星を獲得しているスペイン人シェフ。 • ジュリアン・ロワイエ Julien Royer / シンガポール、香港 / 4★ 農家の家系に生まれたフランス人シェフ。シンガポールのレストランを、祖母の料理の記憶に思い を馳せて、彼女の名