シダックスコントラクトフードサービス、全国の食堂を「自然と健康になれる」環境へ 厚労省「食環境戦略イニシアチブ」の目標を対象店舗で100％達成
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- シダックスコントラクトフードサービス、全国の食堂を「自然と健康になれる」環境へ 厚労省「食環境戦略イニシアチブ」の目標を対象店舗で100％達成
- シダックスコントラクトフードサービスは、厚生労働省の「食環境戦略イニシアチブ」で目標としていた「適塩推進店舗率80％」を、対象店舗100％で達成しました。全国の食堂を「自然と健康になれる」環境へ移行させます。
- Source: PR TIMES
- Date: Fri Apr 10 2026 18:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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シダックスコントラクトフードサービスは、厚生労働省の「食環境戦略イニシアチブ」で目標としていた「適塩推進店舗率80％」を、対象店舗100％で達成しました。全国の食堂を「自然と健康になれる」環境へ移行させます。
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- シダックスコントラクトフードサービス、全国の食堂を「自然と健康になれる」環境へ 厚労省「食環境戦略イニシアチブ」の目標を対象店舗で100％達成 (Fri Apr 10 2026 18:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
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- Fri Apr 10 2026 18:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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シダックスコントラクトフードサービスは、厚生労働省の「食環境戦略イニシアチブ」で目標としていた「適塩推進店舗率80％」を、対象店舗100％で達成しました。全国の食堂を「自然と健康になれる」環境へ移行させます。
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よくある質問
- Q: シダックスコントラクトフードサービスが達成したイニシアチブの目標は何ですか？
- A: 2025年度までに対象店舗の適塩推進店舗率を80％にする目標に対し、全対象店舗で100％の認定を達成しました。
- Q: 厚生労働省が推進する食環境戦略イニシアチブはどのような課題の解決を目指していますか？
- A: 食塩の過剰摂取や若年女性のやせ、経済格差に伴う栄養格差などの栄養課題や環境課題の解決を目指しています。
- Q: シダックスコントラクトフードサービスが独自に確立した社内認定制度の名称は何ですか？
- A: 栄養課題である食塩の過剰摂取解決に向け、同社が独自に確立した「適塩推進店舗認定」という社内制度です。
- Q: 日本栄養大学との産学連携メニューである適塩フェアメニューの食塩相当量は一皿あたり何g以下ですか？
- A: 監修された適塩フェアメニューは、一皿あたりの食塩相当量を1.8g以下に抑えて提供されています。
- Q: 食堂を健康教育の場として活用する情報へのアクセスの取り組みにはどのようなものがありますか？
- A: 食堂内での適塩ポスターの掲示や、提供メニューおよび調味料コーナーにおける食塩相当量の明示などがあります。