株式会社サイプレス、イオンモール川口に新業態「挽ぐるみ蕎麦 とう庵」オープン
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株式会社サイプレスは2026年4月27日、イオンモール川口に新業態「挽ぐるみ蕎麦 とう庵」をオープンします。国産蕎麦粉100%の二八蕎麦と江戸風のつゆ、丼セットを提供し、商業施設内で日常的に利用できる高品質な蕎麦専門店を目指します。