「八宝出汁・生ふりかけ・おやつ昆布」レシピブック付きギフトボックス １．【商品説明】 神奈川県逗子市で手作りのお出汁を製造・販売しております、さとゆり本舗（代表：佐藤 由里 さとう ゆり）と申します。２０１８年より自宅にて愛の八方出汁レッスンを主宰しておりましたが、昨年の２月に６年越しの念願が叶い八宝出汁の商品化を実現致しました。今回、発表させて頂く商品は「八宝出汁・生ふりかけ・おやつ昆布」のギフトボックスです。八宝出汁は、札幌市すすきのの料理屋女将、悦子ママの秘伝のレシピを受け継ぎ、全国から厳選した５つの素材で作った手作りの無添加のお出汁です。原材料は北海道利尻島の漁師さんから直接仕入れた利尻昆布と、鹿児島県枕崎産の貴重な本枯節鰹節を贅沢に使用しています。これらで丁寧に引いたお出汁に、天然醸造醤油、三州三河みりん、甜菜糖といったこだわりの材料を合わせることで、素材本来の旨みを凝縮した、奥深い味わいを実現しました。この商品に利尻昆布で作った「おやつ昆布」と本枯節鰹節で作った「生ふりかけ」をセットにし、八宝出汁を使ったレシピが５品掲載されたレシピブック付きギフトボックスを２０２６年６月２７日（土）から新たに発売することになりました。 ■「八宝出汁・生ふりかけ・おやつ昆布」レシピブック付きギフトボックス 販売サイト(URL): https://www.zushiainohappoudashi.com/ ５つのレシピが掲載されたレシピブック作り方は簡単、家庭の味を超える一品になるレシピ つきましては、貴番組・貴紙にて取材のほど、宜しくお願いいたします。 ２.【商品コンセプト】 ■「八宝出汁～愛の八方だし～」 八宝出汁誕生のコンセプトは八つの宝 神奈川県生まれの私は、２０１６年に夫の転勤で生後２ヵ月の娘と共に北海道札幌市に移住しました。はじめての育児、娘に安全な栄養を与えるために、自身の健康な食について考えを巡らせていた時、札幌市すすきのの料理屋女将である清原悦子さん（通称：悦子ママ）（写真中央の女性）と出会い、特製の八方出汁を教えていただきました。 その自然で安心な美味しさに感動し、製造方法を伝授していただくこととなりました。 その後、２０１８年に神奈川県逗子市に移住し、自宅で「愛の八方出汁レッスン」を主宰。多くの受講者様の応援を得て、２０２５年２月に商品化致しました。発売してからは自社のオンラインショップ、逗子・葉山を中心にオーガニックショップや自らマルシェに出店して販売をしています。 全国から厳選した素材で作っています 八宝出汁は５つの厳選素材と３つの愛でできています。 ～５つの厳選素材～ ①北海道利尻島産の利尻昆布（漁師：神成誠） ②鹿児島県枕崎産の本枯節鰹節（的場水産） ③兵庫県養父市の天然醸造醤油（大徳醤油） ④愛知県の三州三河みりん（角谷文治郎商店） ⑤北海道産の甜菜糖（加工：逗子陰陽洞） ～３つの愛～ ①札幌すすきの料理屋女将悦子ママの愛 ②愛に行った生産者さんの愛 ③支え愛・助け愛った子育て中のママ達との愛 ママがお家で出汁をとるように手作りしています製造から瓶詰め、ラベル張りまで全て手作業で行っています 我が子のように愛おしい存在の八宝出汁です ３.【愛の八方出汁を使った料理】 「卵かけご飯」「冷奴」「お浸し」「ごま和え」「だし巻き卵」「海鮮漬け」「きんぴらごぼう」「すき焼き」「親子丼」「牛丼」「肉じゃが」「筑前煮」「野菜炒め」しょうが焼き」「しゃぶしゃぶ」「おでん」「炊き込みご飯」「そばつゆ」など ※レシピブックからおすすめ３選 大人気の和風ローストビーフ お子様達も大好きなふわとろ親子丼おそうめんのお汁に ４.【生ふりかけ商品紹介】 本枯節鰹節の旨味豊かな生ふりかけ ■鹿児島県枕崎産本枯節鰹節で作った「生ふりかけ」 ・原材料名：かつおのかれふし（鹿児島県枕崎製造）、醤油(大豆・小麦を含む)(国内製造)、本味醂(国内製造)、甜菜糖(国内製造) ・内容量：70g ・賞味期限：製造日より３カ月 ５.【おやつ昆布商品紹介】 お子様達が「もっと食べたい」と喜んで食べてくれた背景から「おやつ昆布」というネーミングに ■北海道利尻島利尻昆布で作った「おやつ昆布」 原材料：利尻昆布、醤油(大豆・小麦を含む)(国内製造)、本味醂(国内製造)、甜菜糖(国内製造) 内容量：70g 賞味期限：製造日より３カ月 ６.【このようなお客様に好まれています】 その笑顔のために、今日もごはんを、つくる ・高級志向のギフト需要 ⇒特別な贈り物として出汁を選ぶ、贈答品に適した品質を求める方。 ・健康志向のご家庭 ⇒化学調味料を避け、天然素材から作られた健康的な出汁を求めるご家族。 ・和食を愛する食通やグルメ愛好家 ⇒自宅で本格的な出汁を楽しみたい、