【CHEFLINK Case Study】Asakusa Russian restaurant 'Bona Festa' achieves operational stability through spot work usage

Frequently Asked Questions

Q: CHEFLINKとはどのようなサービスですか？

A: 料理人と飲食事業者を結ぶ人材・キャリア支援プラットフォームです。即戦力人材のスポット活用から正社員採用支援まで行い、人手不足解消をサポートします。

Q: ボナフェスタがCHEFLINKを導入した目的は何ですか？

A: 少人数運営の中、繁忙期に主要シェフが長期休暇を取得することとなり、営業停止や縮小を避けるために必要な人材を柔軟に確保する必要があったためです。

Q: CHEFLINK導入によってボナフェスタが得た効果は何ですか？

A: 必要な日に柔軟な人員配置が可能となり、料理長の疲弊を防ぎながら繁忙期を営業停止することなく乗り切ることに成功しました。店内の雰囲気も向上しました。

Q: CHEFLINKのサービスの特徴は何ですか？

A: 最短即日、1日3時間から利用可能で、初期費用や月額費用は不要です。登録されている食の専門人材は4万人を超えています。

Q: 株式会社フェスタ（ボナフェスタ）の概要は？

A: 1989年開業の東京・浅草にある老舗フランス風ロシア料理店です。少人数体制で運営しており、ロールキャベツなどの伝統料理を提供しています。