nana's green tea Launches Summer-Limited "Natural Mochi Tuna Yukke Rice Bowl ~With Ginger Sauce~" on May 27
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Nanaha Co., Ltd., operator of nana's green tea, is celebrating its 25th anniversary by launching a summer-limited menu item, "Natural Mochi Tuna Yukke Rice Bowl ~With Ginger Sauce~" (1,580 yen), starting May 27, 2026. The dish features natural mochi tuna carefully selected by the historic wholesaler Yamasa Wakiguchi Suisan from Nachi-Katsuura Port, prepared in a Japanese yukke style with summer vegetables and a raw soy sauce koji-based sauce.
AI Analysis
Frequently Asked Questions
- Q: nana's green teaの「天然もち鮪のユッケどんぶり ～生姜だれ添え～」はいつから販売されますか？
- A: 2026年5月27日（水）から販売開始され、なくなり次第終了となります。
- Q: 「天然もち鮪のユッケどんぶり」の価格はいくらですか？
- A: 価格は1,580円（税込）です。
- Q: 「もち鮪」とはどのような鮪ですか？
- A: 紀州・那智勝浦港で水揚げされた天然鮪の中から、老舗まぐろ問屋「ヤマサ脇口水産」の目利き人が選び抜いた、特別な「もちっ」とした食感と粘りを持つ鮪のことです。
- Q: 「天然もち鮪のユッケどんぶり」の味付けはどのような特徴がありますか？
- A: コチュジャンではなく生しょうゆ糀をベースにし、麦味噌とすりおろしたフレッシュな生姜を加えることで、暑い季節でもさっぱりと食べやすい和風ユッケ仕立てになっています。
- Q: nana's green teaのどんぶりに使用されているお米にはどんなこだわりがありますか？
- A: 米農家と直接契約し、すべて玄米をブレンドした有機米（一部店舗では特別栽培米）を使用しています。ほどよい食感と香ばしさが特徴です。