Intertek Selected as Sole Certification Body for Global Honey Certification 'True Source Certified Program'
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Intertek has been appointed as the sole certification body for the True Source Certified program. This move strengthens Intertek’s role in providing standardized global audits, authenticity verification, and traceability to enhance transparency in the honey supply chain.
AI Analysis
Frequently Asked Questions
- Q: True Source Certifiedプログラムとは何ですか？
- A: 2010年に設立された国際認証制度で、蜂蜜サプライチェーン全体の透明性と真正性を確保することを目的としています。米国・カナダで販売される蜂蜜の約40％がこの認証を取得しています。
- Q: インターテックが今回選定された役割は何ですか？
- A: 同プログラムにおける「唯一の認証機関（Certification Body）」に選定されました。これにより、世界各地で統一された監査・検査・認証サービスを一元的に提供します。
- Q: なぜ蜂蜜のトレーサビリティが重要視されているのですか？
- A: 蜂蜜市場では、糖類の混入や原産地偽装といった食品不正問題が世界的に課題となっており、消費者や小売企業からの科学的根拠に基づく真正性検証の要求が高まっているためです。
- Q: インターテックはどのようなソリューションを提供しますか？
- A: 監査、真正性試験に加え、独自ソリューション「HoneyTrace Hive to Jar Traceability Solution」を用いて、養蜂から製品化までのトレーサビリティ強化を支援します。
- Q: 今回の選定の背景は何ですか？
- A: 食品偽装リスクの高まりを背景とした世界的な食品真正性への需要拡大と、インターテックが10年以上にわたり培ってきた専門技術とグローバルな対応力への信頼によるものです。