Twice the okara, even more refreshing lemon: Summer limited lemon cake from a local tofu shop

Frequently Asked Questions

Q: 「おキャロットレモンケーキ」とはどのような商品ですか？

A: 豆腐製造で出るおからを材料に使用したキャロットケーキの夏季限定フレーバーです。爽やかなレモンの風味と、おからのしっとりとした食感が特徴です。

Q: 今年のリニューアルのポイントは何ですか？

A: 昨年よりもおからの使用量を2倍に増やし、フードロス削減を強化しました。同時に、レモンの香りや酸味をより強く引き立てるよう製造工程を見直しています。

Q: 販売価格と購入方法は？

A: 販売価格は1本3,980円（送料込み）です。通販サイト「ヒダカラ商店」および「深山豆富店」にて購入可能です。

Q: 株式会社ヒダカラとはどのような企業ですか？

A: 岐阜県飛騨市に拠点を置く地域商社です。地元の食材を活用した通販サイト運営や商品開発、自治体支援などを通じて地域の魅力を発信しています。

Q: なぜおからを使用しているのですか？

A: 豆腐製造時に出るおからを廃棄せず活用することで、フードロス削減につなげることを目的としています。