Diamond Dining Opens 'Kamo Tokidoki Uma' in Kyoto on May 28, Featuring Premium Kyoto Duck and Aomori Horse Sashimi
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Diamond Dining Co., Ltd. will grand open 'Kamo Tokidoki Uma Shijo Karasuma Main Store,' a restaurant specializing in duck and horse meat, in the Kyoto Mitsui Building on May 28, 2026. Making its first entry into the Kansai region, the establishment offers premium ingredients like Kyoto's 'Kyogamo' duck and Aomori horse sashimi, promoting a concept of a 'health and vitality tavern.'
AI Analysis
Frequently Asked Questions
- Q: 「鴨ときどき馬 四条烏丸本店」はいつどこにオープンしますか?
- A: 2026年5月28日(木)に、京都・烏丸駅直結の京都三井ビルディング地下1階飲食フロアにグランドオープンします。
- Q: 「鴨ときどき馬」はどのようなコンセプトの飲食店ですか?
- A: 高タンパク・低脂肪で鉄分やビタミンが豊富な鴨肉と馬肉に特化した、「健康活力美酒場」をコンセプトとしています。
- Q: どのような食材を使用していますか?
- A: 京都府産のブランド鴨「京鴨」、青森県産のブランド馬肉「小田桐馬刺し」、岩手県産の高品質な「鴨刺し」などを使用しています。
- Q: 「鴨しゃぶしゃぶ」の特徴と価格を教えてください。
- A: 「京鴨」のロース肉と京野菜の「九条葱」を特製出汁で味わう看板メニューで、価格は2人前3,980円です。
- Q: 「鴨ときどき馬」ブランドは関西に何店舗ありますか?
- A: 今回の四条烏丸本店が関西初上陸であり、ブランド全体としては東京の3店舗に続く4店舗目となります。