Capella Kyoto to Host One-Night-Only Special Dinner with Château d'Yquem and SoNoMa by SingleThread
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Capella Kyoto will host a one-night-only special dinner on July 6, 2026, featuring a collaboration between Michelin three-star restaurant SingleThread and Château d'Yquem. The event offers a limited 12-seat experience pairing rare vintage wines with a course meal featuring seasonal Kyoto ingredients.
AI Analysis
Frequently Asked Questions
- Q: 特別ディナーイベントの開催日時は？
- A: 2026年7月6日（月）20:00から開催されます。
- Q: ディナーの料金と定員は？
- A: 料金はお一人様198,000円（税・サービス料込）で、定員は12名です。
- Q: 今回のディナーで提供されるワインの特徴は？
- A: 1855年のボルドー公式格付けで唯一「特別第一級」に選ばれたシャトー・ディケムの貴重なヴィンテージ（2023, 2016, 1996, 1976）および稀少な辛口「Y（イグレック）2017」が提供されます。
- Q: 料理のコンセプトは？
- A: SingleThreadの哲学をベースに、京都の季節ごとの食材や発酵文化を取り入れ、ワインの個性に寄り添うように構成されたおまかせコースです。
- Q: 予約方法は？
- A: カペラ京都公式ウェブサイトの「SoNoMa by SingleThread」予約ページから先着順で申し込み可能です。