New Experience from 'Yunoshio', a Salt Dorayaki Specialty Store That Makes Its Own Salt: 'Kaike Salt Coffee' Launched, Combining Salt and Coffee
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AI Summary (NQ-processed)
OMOI Co., Ltd. has launched 'Kaike Salt Coffee' at its salt dorayaki specialty store 'Yunoshio' in the Kaike Onsen district, Yonago City, Tottori Prefecture. The drink uses homemade salt refined from seawater collected near Kaike Onsen combined with Ethiopian coffee beans, creating a new experience that mellows the acidity of the coffee to draw out its depth.
AI Analysis
Frequently Asked Questions
- Q: 「皆生の塩コーヒー」の特徴は何ですか？
- A: 皆生温泉から徒歩3分以内の海水を汲み上げ、手作業で炊き上げた自家製塩と、水研ぎ焙煎のエチオピア豆を使用しています。コーヒーの酸味や苦みがまろやかになり、奥行きのある味わいが楽しめます。
- Q: どら焼き専門店でコーヒーを販売する理由は何ですか？
- A: 皆生温泉街の食文化を育て、自家製塩を活かした「塩を起点とした新たな味覚体験」を、和菓子だけでなくドリンクという形でも提供するためです。
- Q: 店舗はどこにありますか？
- A: 鳥取県米子市の皆生温泉街に位置しています。店舗の詳細は住所：〒683‐0001（番地等の詳細は非公表）、営業時間10:00~17:00、定休日なしです。
- Q: テイクアウトは可能ですか？
- A: はい、店内でのイートインのほか、テイクアウトも可能です。近くの海辺を見ながら楽しむことも推奨されています。
- Q: 株式会社OMOIとはどのような企業ですか？
- A: 鳥取県の地域の魅力を届ける事業を複数展開するローカルベンチャーです。四角い塩どら焼き専門店「湯ノ塩」の運営などを行っています。