「液体塩こうじレシピコンテスト」とはどのような企画ですか？

くらしき作陽大学食文化学部の学生が、ハナマルキの「液体塩こうじ」の新たな魅力を発掘し、食ビジネスを学ぶための産学連携企画です。

今回販売された「はるま揚げ」はどのようなメニューですか？

白身魚を液体塩こうじで味付けしてふっくらと仕上げ、春巻きの皮を衣にしてザクザクとした食感にアレンジした料理です。

限定販売はどこで、いつ行われましたか？

2026年5月30日（土）に、岡山県にある天満屋ハピータウン原尾島店で行われました。

販売結果はどうでしたか？

学生が店頭でPRを行い、用意した200パックが13時には完売しました。

この取り組みの目的は何ですか？

主力商品「液体塩こうじ」の魅力発掘と、次世代の食ビジネスの担い手である学生への実践的な学びの場の提供です。

AI News NQ Analysis

[Industry-Academia Collaboration] Hanamaruki x Kurashiki Sakuyo University x Tenmaya Store: Student-Designed 'Liquid Shio Koji' Winning Recipe Sells Out 200 Limited Packs!

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Key facts

[Industry-Academia Collaboration] Hanamaruki x Kurashiki Sakuyo University x Tenmaya Store: Student-Designed 'Liquid Shio Koji' Winning Recipe Sells Out 200 Limited Packs!
Hanamaruki Co., Ltd., Kurashiki Sakuyo University, and Tenmaya Store held a joint 'Liquid Shio Koji Recipe Contest.' The winning recipe, 'Haruma-age' (fried fish wrap), was sold as a limited deli item at Tenmaya Happytown Haraojima store on May 30, selling out all 200 packs on the same day.
Source: PR TIMES
Date: Fri Jun 05 2026 18:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)

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Hanamaruki Co., Ltd., Kurashiki Sakuyo University, and Tenmaya Store held a joint 'Liquid Shio Koji Recipe Contest.' The winning recipe, 'Haruma-age' (fried fish wrap), was sold as a limited deli item at Tenmaya Happytown Haraojima store on May 30, selling out all 200 packs on the same day.

Citation: [Industry-Academia Collaboration] Hanamaruki x Kurashiki Sakuyo University x Tenmaya Store: Student-Designed 'Liquid Shio Koji' Winning Recipe Sells Out 200 Limited Packs! (Fri Jun 05 2026 18:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
Source: PR TIMES
Date: Fri Jun 05 2026 18:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)

AI Summary (NQ-processed)

Hanamaruki Co., Ltd., Kurashiki Sakuyo University, and Tenmaya Store held a joint 'Liquid Shio Koji Recipe Contest.' The winning recipe, 'Haruma-age' (fried fish wrap), was sold as a limited deli item at Tenmaya Happytown Haraojima store on May 30, selling out all 200 packs on the same day.

AI Analysis

Frequently Asked Questions

Q: 「液体塩こうじレシピコンテスト」とはどのような企画ですか？: A: くらしき作陽大学食文化学部の学生が、ハナマルキの「液体塩こうじ」の新たな魅力を発掘し、食ビジネスを学ぶための産学連携企画です。
Q: 今回販売された「はるま揚げ」はどのようなメニューですか？: A: 白身魚を液体塩こうじで味付けしてふっくらと仕上げ、春巻きの皮を衣にしてザクザクとした食感にアレンジした料理です。
Q: 限定販売はどこで、いつ行われましたか？: A: 2026年5月30日（土）に、岡山県にある天満屋ハピータウン原尾島店で行われました。
Q: 販売結果はどうでしたか？: A: 学生が店頭でPRを行い、用意した200パックが13時には完売しました。
Q: この取り組みの目的は何ですか？: A: 主力商品「液体塩こうじ」の魅力発掘と、次世代の食ビジネスの担い手である学生への実践的な学びの場の提供です。