[Hanamaruki and the Japan Italian Cuisine Association Collaborate!] 'Liquid Salt Koji Italian Restaurant Fair' to be Held Starting June 15!

Frequently Asked Questions

Q: 「液体塩こうじ・イタリアンレストランフェア」はいつ開催されますか？

A: 2026年6月15日（月）から7月5日（日）までの3週間開催されます。

Q: フェアの対象店舗はどこですか？

A: 東京都内のイタリアンレストラン「ピアットスズキ」、「クリマ・ディ・トスカーナ」、「リストランテ ラチャウ」の3店舗です。

Q: フェア期間中に来店すると何がもらえますか？

A: 「液体塩こうじ」のサンプルとレシピリーフレットのセットがプレゼントされます（先着順・なくなり次第終了）。

Q: 「液体塩こうじ」の主な特徴は何ですか？

A: 粒状の塩こうじを液体化したもので、素材のうま味を引き出す酵素の働き、軟化効果、保水効果、マスキング効果などのハイブリッドな特徴を持つ万能調味料です。

Q: 今回のコラボレーションの目的は何ですか？

A: 「液体塩こうじ」の魅力を知っていただき、「イタリアンの新しい可能性を切り拓く調味料」としての認知を広げることを目的としています。