新ビストロ『B table』はいつ、どこにオープンしますか？

2026年5月に東京都渋谷区千駄ヶ谷エリア（千駄ヶ谷駅・北参道駅周辺）にオープン予定です。

『B table』のコンセプトは何ですか？

「食文化が根付く国々の日常の食卓」をテーマに、肩肘張らず料理・空間・ワインにこだわった「ちょうど良い贅沢」を楽しめる、日常の延長線上にあるレストランを目指しています。

サッカーに関わるカルチャーを発信する「BALANCE FOOTBALL CLUB」とのダブルネームプロジェクトとして展開されます。

スペイン・イタリア・フランスの家庭料理やバル文化をベースに、ゼッポリーニや炭火焼き料理などを提供します。ワインとの相性を重視し、少量から楽しめる前菜からメインまで幅広い構成です。

アンティーク調の素材感をベースにした、落ち着きと温かみのある空間です。20席規模の店舗で、料理人との距離感やライブ感を楽しめる雰囲気です。

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Interest Inc. and BALANCE FOOTBALL CLUB partner to open 'B table', a new bistro in Sendagaya, in May 2026, offering European home cooking and wine.

Q: 新ビストロ『B table』はいつ、どこにオープンしますか？: A: 2026年5月に東京都渋谷区千駄ヶ谷エリア（千駄ヶ谷駅・北参道駅周辺）にオープン予定です。
Q: 『B table』のコンセプトは何ですか？: A: 「食文化が根付く国々の日常の食卓」をテーマに、肩肘張らず料理・空間・ワインにこだわった「ちょうど良い贅沢」を楽しめる、日常の延長線上にあるレストランを目指しています。
Q: 『B table』は誰と共同で展開しますか？: A: サッカーに関わるカルチャーを発信する「BALANCE FOOTBALL CLUB」とのダブルネームプロジェクトとして展開されます。
Q: 料理のスタイルや特徴を教えてください。: A: スペイン・イタリア・フランスの家庭料理やバル文化をベースに、ゼッポリーニや炭火焼き料理などを提供します。ワインとの相性を重視し、少量から楽しめる前菜からメインまで幅広い構成です。
Q: 店舗の空間デザインの特徴は何ですか？: A: アンティーク調の素材感をベースにした、落ち着きと温かみのある空間です。20席規模の店舗で、料理人との距離感やライブ感を楽しめる雰囲気です。