Kagoshima's Ezaki Fruit Farm Unveils 'Kajutera': A New Sensory Sweet Completed by Pouring Fresh Citrus Jelly, Launching May 30

Frequently Asked Questions

Q: 「カジュテラ」とはどのようなスイーツですか？

A: 搾りたて果汁を使用した濃厚な柑橘ジュレを、しっとり食感の台湾カステラにかけて食べる新しいスタイルのスイーツです。

Q: 「カジュテラ」の保存方法は？

A: 独自の水分比率検証により、カステラは常温で約1か月、ジュレは約180日の保存が可能となり、冷凍不要でギフトにも適しています。

Q: どのような柑橘ジュレの種類がありますか？

A: 「温州みかんジュレ」（やさしい甘さとまろやかな味わい）と「河内晩柑ジュレ」（すっきりとした香りと爽やかな風味）の2種類です。

Q: どこで購入できますか？

A: 江﨑果樹園の公式オンラインショップにて、収穫量に応じた数量限定で販売されます。

Q: おすすめの食べ方はありますか？

A: 冷やしてジュレの食感を楽しむほか、電子レンジ（500〜600W）で約20秒加熱し、その後にジュレをかけることで香りをより引き立てることも可能です。